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輔食不難做,看看育兒嫂*實用的做法

發布時間(jian):2023-07-15

       其實,做嬰(ying)兒(er)輔(fu)(fu)食(shi)非(fei)常簡單,輔(fu)(fu)食(shi)操作的幾大(da)招(zhao)式(shi)就是(shi):搗(dao)爛、冰凍、煮熟、加熱(re)。好的,等(deng)今(jin)天(tian)分享完這(zhe)篇如何做嬰(ying)兒(er)食(shi)品之后(hou),你會發現(xian)原來你也是(shi)嬰(ying)兒(er)輔(fu)(fu)食(shi)高手哦(e)!

 


 

  **式:挑選新鮮有營養(yang)的(de)適合寶寶吃的(de)食(shi)材

 

  先從(cong)說說怎么挑(tiao)食材說起。

 

  蔬果類:胡蘿卜、西蘭花、油菜(cai)、白(bai)蘿卜、土豆南瓜和各種(zhong)時(shi)令綠色蔬菜(cai)。水果有香蕉、木瓜、鄂梨(li)、蘋果等。

  肉類:豬肉、牛肉、羊(yang)肉、魚肉和雞肉等。

 

  要知道哪種食物是你(ni)的寶寶可以吃的。一些寶寶才(cai)四(si)個月大(da)時就(jiu)可以吃固體食物了(le),而另一些寶寶卻(que)不可以。比如:

  

  >>嬰兒(er)可以(yi)從吃(chi)母乳或是(shi)嬰兒(er)食品轉變到吃(chi)一些易消(xiao)化的水果(guo)和蔬(shu)菜,像香蕉、南瓜、紅薯和蘋果(guo)。

  >>如果你的(de)寶(bao)寶(bao)已經4-8個月大(da),并且能吃些(xie)固體食(shi)物,可以給他(ta)選擇一些(xie)容(rong)易消化(hua)的(de)蔬菜、水果、肉(rou)類(lei)、豆(dou)類(lei)和谷類(lei)的(de)。

 

  在(zai)寶(bao)寶(bao)滿(man)一(yi)歲前永遠不要給它(ta)們吃這些(xie)類(lei)型的食物(wu):

 

  用沒經過高溫消(xiao)毒的(de)牛奶做成的(de)乳制品;蜂蜜;家庭罐(guan)裝食品;壓扁了(le)的(de)罐(guan)子里的(de)食物(wu)。

 

  第二式:將(jiang)食物(wu)煮熟(shu)

 

  要把蔬菜(cai)、肉類等食材(cai)煮(zhu)煮(zhu)煮(zhu)熟(shu),通(tong)過蒸(zheng)、白灼方式比較好。

 

  把切好的(de)食物放(fang)(fang)進(jin)蒸籠里再放(fang)(fang)進(jin)湯鍋(guo)(guo),往大湯鍋(guo)(guo)里加十幾厘米的(de)水,再蓋(gai)上(shang)鍋(guo)(guo)蓋(gai),然后(hou)(hou)(hou)放(fang)(fang)在爐子上(shang),用中高火加熱。5-10分鐘(zhong)后(hou)(hou)(hou),一旦食物軟化了,就把鍋(guo)(guo)蓋(gai)挪開。然后(hou)(hou)(hou)嘗(chang)試用干凈的(de)叉子來檢(jian)查食物是不是真變軟了。

 

  蒸出來(lai)的(de)食(shi)物會(hui)比(bi)你平(ping)時自己做的(de)要(yao)更軟(ruan),因為你一旦把它們(men)(men)搗成泥狀,它們(men)(men)就已經(jing)完(wan)全軟(ruan)了。

 

  注意:只能用水去蒸食物(wu)。不要(yao)在里面加黃油、鹽、糖或(huo)者是(shi)其他一些調味品,除非你確定你的寶寶可以消化(hua)得了。在做肉(rou)類輔(fu)食時(shi),有條件(jian)的媽(ma)媽(ma)還可以用肉(rou)類溫度計來確定溫度確保(bao)食物(wu)衛生。肉(rou)類應該加熱到71攝(she)氏(shi)(shi)度,雞是(shi)74攝(she)氏(shi)(shi)度,魚則是(shi)63攝(she)氏(shi)(shi)度。

 

  第三式:將煮熟(shu)的食(shi)物搗(dao)爛成泥

 

  在(zai)食品(pin)處理(li)器(qi)把食物(wu)搗成泥狀。把軟化的食物(wu)放進食品(pin)處理(li)器(qi)里加工,直到它(ta)被(bei)完全搗碎為止(zhi)。如(ru)果你(ni)沒有(you)食品(pin)處理(li)器(qi),可以用攪(jiao)拌機(ji)、食品(pin)研磨器(qi)或(huo)者是馬鈴薯攪(jiao)碎機(ji)。

 

  >>比較軟(ruan)糯的根莖類蔬菜,比如南瓜(gua)、土豆、胡(hu)蘿卜(bu)等,直接用研磨碗就可(ke)以(yi)了,很(hen)少的量(liang)也可(ke)以(yi)做,非常(chang)方便。

  >>研磨碗磨不細膩(ni)的蔬菜(cai),需要(yao)借助輔食(shi)機(ji)或者料理(li)棒。

  >>沒有(you)輔(fu)食機的話,也可以用研(yan)磨(mo)碗(wan)研(yan)磨(mo)后過篩,取比較細膩(ni)的部分。

  >>本身含(han)水量(liang)比較少的(de)蔬菜可以加少量(liang)白開水,做出來的(de)泥會更(geng)細膩(ni)。等到寶(bao)寶(bao)稍微大點(dian)兒,葉類菜可以不打成泥,用刀剁(duo)碎即可。

  >>玉米糊這種(zhong)帶渣比較多的,可以(yi)用輔食機攪(jiao)打之后再過篩,成品會非(fei)常細(xi)膩(ni)非(fei)常好吃。

  >>因為輔食機太少量不好(hao)打(da),可以嘗試(shi)做(zuo)成混(hun)合泥(ni)。將(jiang)幾種蔬(shu)菜、肉類放在一起,營養豐富又全面(mian)。

 

  通過用細(xi)孔過濾(lv)器把所(suo)有固體都攪碎,再把食品過濾(lv)去(qu)渣。這(zhe)*后一步(bu)是(shi)用來確(que)保食物可以被(bei)寶(bao)寶(bao)的系統(tong)消化。

 

  第四(si)式:輔食(shi)冷凍儲存

 

  嬰兒食(shi)物很適合冰凍的(de)(de)。等輔食(shi)做好之后,趁熱分(fen)裝到洗凈(jing)且(qie)開水燙(tang)過的(de)(de)可以密封的(de)(de)儲存罐里,然后立即(ji)蓋(gai)好蓋(gai)子,放涼后放入冰箱冷藏室保存,一般保存一周沒問(wen)題。

 

  還有一(yi)個方(fang)法是,將輔食(shi)放進冰塊盤(pan)里,再在(zai)上面(mian)噴點無粘性的噴霧使(shi)它凝結(jie),一(yi)旦(dan)完全凝結(jie)后,就用塑料(liao)袋(dai)把(ba)食(shi)物(wu)單獨(du)包裝好,再放進冷藏袋(dai)。這(zhe)樣保存時間可以更(geng)久。

 

  這樣下次吃的時(shi)候(hou),放輔食機或(huo)者蒸鍋加熱(re)徹底(di)(燒到(dao)燙)即可。

 

  怎么(me)樣,寶寶輔(fu)食基礎做法沒有難(nan)道(dao)各(ge)位媽(ma)媽(ma)吧(ba)!給(gei)寶寶做成一道(dao)道(dao)營養(yang)美味的(de)輔(fu)食也是一種樂趣,相信寶寶吃(chi)到媽(ma)媽(ma)用(yong)心做出的(de)輔(fu)食,身體倍(bei)兒(er)棒,個兒(er)猛躥!


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